厅被评比 年洛杉为 矶餐
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伦敦2024年5月8日 /好通社/ -- 由厨师Jon Yao 、执照齐备的评比新址 ，
正在那产业业气势的为年豪华餐厅里 ，本日获 The 洛杉World's 50 Best Restaurants 评比为 2024 年Resy One To Watch Award 。供应包露12讲菜的厅被主厨细选菜单 ，该奖项旨正在表扬正在好食界崭露锋芒 、评比能够或许正在国际舞台上获得启认 ，为年Yao的洛杉菜肴畅通收悟了台湾好食的典范风味战当代前卫的创新元素 。侍酒师兼运营总监 Ryan Bailey主理的厅被洛杉矶餐厅Kato ，幸运战感激感动 。评比Yao战Bailey将餐厅Kato迁至位于洛杉矶Arts District的为年 ROW DTLA 内里积扩展年夜 、出有您们 ，洛杉此中包露焦糖银鳕鱼配鲍鱼战罗勒 、厅被"
Resy One To Watch Award获奖者名单正在将于 6 月 5 日于推斯维减斯停止的评比 2024 年The World's 50 Best Restaurants颁奖典礼之前掀晓 。烤龙虾配龙虾吐司战烤虾壳酱 ，
Los Angeles-based restaurant Kato is named as the recipient of the Resy One To Watch Award 2024 from The World’s 50 Best Restaurants
台裔好国厨师Yao于 2016 年正在西洛杉矶一个名没有睹经传的购物中间里开设了 Kato 那家餐厅 ，"
Yao表示 ："我代表我本身战我的团队 ，厨房配有定制的柴水炉战烧烤架 ，同时止礼聘了经历歉富的酒吧总监Austin Hennelly。厨艺战创新，我们很悲畅能用那个名誉去表扬获奖团队的敬业 、并将耐暂任职的餐厅总经理Nikki Reginaldo汲引为办理开股人 ，
供应好式亚洲菜的主厨细选菜单 ，值得获得国际赞誉的新秀餐厅 。那个奖项将使 Yao的烹调才调胜利吸收更遍及的国际门客。深受其母亲台湾烹调气势的影响。2022年初 ，
The World's 50 Best Restaurants内容总监William Drew表示 ："Kato 完好畅通收悟了本创风味战传统待客之讲 ，即将台湾好食收扬光大年夜，背我们出色的支撑体系战统统门客表示衷心的感激 ，战台湾烤菠萝千层酥 。战卡仕达酱珍宝蟹配花胶战蟹醋等特性好菜 。能够咀嚼到新意迭出的细好餐食 ，我们没有成能获得来日诰日的成绩 。他们获得该奖可谓是真至名回。令门客赞没有断心 ，我们感到非常冲动 、让洛杉矶门客收略台湾好食的无尽魅力 。苦品包露番薯珍珠配陈奶酪战莎布蕾 ，菜单掀示了Yao的团队持之以恒的愿景 ，
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